교육 운영 방식
- 1:1 맞춤형 실습 중심 교육
- 수강생별 숙련도에 따른 단계별 지도
- 실습 반복 및 개인별 피드백 제공
Overview
과정 개요
교육 대상
바리스타 2급 취득자 및 전문 기술 향상 희망자
교육 횟수
총 12회
교육 시간
회당 2시간
총 24시간
교육 방식
심화 이론 및 실습
Studio
수업 현장
※ 수강생 초상 보호를 위해 얼굴은 모자이크 처리했습니다.
Curriculum
회차별 교육 커리큘럼
총 12회 · 회당 2시간, 총 24시간 과정입니다.
| 회차 | 교육 주제 | 세부 교육 내용 |
|---|---|---|
| 1회차 | 커피 전문 이론 | 커피 품종, 가공 방식, 로스팅에 따른 특성 |
| 2회차 | 에스프레소 추출 원리 | 추출 변수와 커피 맛의 관계 |
| 3회차 | 그라인더 조절 | 분쇄도 조절 및 추출 상태에 따른 세팅 |
| 4회차 | 에스프레소 품질 관리 | 추출 시간, 추출량 및 균일성 관리 |
| 5회차 | 커피 향미 평가 | 향, 산미, 단맛, 쓴맛 및 바디감 이해 |
| 6회차 | 머신 세팅 실습 | 장비 점검, 추출 환경 조절 및 세팅 실습 |
| 7회차 | 우유 스티밍 심화 | 우유 온도, 거품 입자 및 질감 조절 |
| 8회차 | 카푸치노 제조 심화 | 우유 스티밍과 음료 품질 관리 |
| 9회차 | 라떼아트 응용 | 기본 패턴 및 푸어링 기술 실습 |
| 10회차 | 시험 항목별 집중 훈련 | 해당 자격증의 실기 평가 항목별 훈련 |
| 11회차 | 실전 모의시험 | 시험 상황 재현 및 시간 관리 |
| 12회차 | 최종 평가 | 개인별 기술 평가 및 부족한 부분 보완 |
Enrollment
수강 안내
교육 일정
- 주 2회, 회당 2시간 수업을 기본으로 운영
- 수강생 일정에 따른 개별 상담 및 수업 일정 조율
- 과정별 교육 목표와 숙련도에 따른 진도 관리
수강료
수강료 문의
수강료와 교육 일정은 상담을 통해 확인하고 조율할 수 있습니다.
수강 상담하기- 실제 시험 준비 항목은 해당 자격증 발급기관의 최신 기준에 따라 조정합니다.
- 실제 운영 과정, 수업 시간 및 자격증 발급기관의 기준에 따라 세부 내용은 조정될 수 있습니다.
Contact
교육 상담 및 수강 문의
수강생의 숙련도와 학습 목적에 맞춰 과정을 안내해 드립니다. 수강료와 교육 일정은 상담을 통해 확인하고 조율할 수 있습니다.